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Huile de noisette - Bouteille de 25cl
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L'huile de noisette est une huile végétale alimentaire extraite de la noisette.
L'huile de noisette destinée à l'assaisonnement est idéale sur des salades de crudités.
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L' Huile de noisette est élaborée avec des noisettes 100% d'origine française, pressées dans un moulin traditionnel.
Il faut environ 3kg de noisettes pour obtenir un litre d'huile.
La noisette est réduite en pâte, grâce à une énorme meule.
La pâte est conduite vers la poêle, pour être chauffée délicatement à une température de 50°C. Cette pâte est ensuite acheminée dans la presse, où sous la pression du vérin, la précieuse huile de noisette coule lentement, et embaume de son parfum toute l'huilerie.
L'huile de noisette destinée à l'assaisonnement est idéale sur des salades croquantes et tendres ou sur des salades de crudités.
Elle convient très bien pour parfumer une viande blanche ou une volaille après cuisson, et apportera même une saveur incomparable à certaines pâtisseries (sablés, gâteau au yaourt...)
A consommer sans modération !
CONDITIONNEMENT :
En bouteille de 25cl
Disponibilité : toute l'année et selon les stocks disponibles.
Avis
Huile de noisette agréable et douce
Beaucoup de goût pour cette huile de noisette, vraiment pas déçu en complément de ma commande de noix.
Un délice
Ce n'est pas une huile, c'est une gourmandise ! C'est un régal. Elle est parfumée, riche en saveur gustative. Elle sublime les salades. Elle est tellement bonne qu'elle peut se manger à la petite cuillère.