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Dégustation des cerneaux de Noix
J'ai déjà mis une grosse partie du kg dans le congélateur Puis j'ai mis le reste dans 1 bocal en verre, fermé au réfrigérateur. Je prends une petite quantité que je mets dans un bol avec de l'eau filtrée,, et je ne les consomme que lorsque l'eau devient claire au bout de 2 à 4 bains j'évite ainsi le brou de noix très amère et je déguste la douceur et le moelleux de ces cerneaux. Voilà ma technique., Merci de votre qualité. DDL Paris. 9 juin 2026
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