Burger Dauphinois
Burger Dauphinois : le burger qui célèbre les saveurs de la région ! Généreux, savoureux et avec une touche locale qui change tout, ce burger revisite le classique américain à la mode dauphinoise.
Pour un burger dauphinois
Hacher grossièrement les noix. Couper le pain en deux moitiés. Verser sur la mie quelques gouttes d'huile de
noix.
Disposer les feuilles de mâche sur la première moitié de pain, superposer ensuite les fines tranches de magret, le Bleu de Sassenage et les noix hachées.
Assaisonner d'un mince filet d'huile de noix, de quelques cristaux de fleur de sel et donner un tour de moulin à poivre. Poser ensuite par dessus la deuxième moitié de pain, pour former le burger.
Idéal pour un repas urbain, rapide et savoureux.
Ingrédients
- 1 pain rond individuel
- 4 tranches de magret de canard fumé
- 2 tranches de Bleu de Sassenage
- 4 cerneaux de noix
- 1 poignée de mâche lavée
- huile de noix
- fleur de sel
- poivre en moulin
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