JANVIER / FÉVRIER
Ces deux mois sont réservés à la taille et l’entretien des parcelles, afin d’améliorer la qualité des noix de Grenoble et des cerneaux.
MARS
Nous réalisons l’épandage de compost organique issu de l'élevage de volaille de l'exploitation.
AVRIL
Nous réalisons le broyage des vergers de noyers AOP Noix de Grenoble.
MAI
Courant du mois, nous réalisons un traitement contre la maladie de la bactériose à base d’un produit biologique (le cuivre), et nous installons aussi des pièges pour contrôler les populations de carpocapses (cidiapomonella) en vue de déterminer si le positionnement d’un traitement est justifié ou non.
JUIN
Nous débutons la période ou le noyer AOP Noix de Grenoble a le plus besoin d’eau, afin de faire grossir la production de noix de Grenoble. Afin d’affiner les apports d’eau, nous utilisons des sondes tensiomètriques.
SEPTEMBRE / OCTOBRE
En début de mois, la récolte de noix de Grenoble commence. La récolte se déroule environ de fin septembre à fin octobre. Pendant cette période, et au fur et à mesure de l’avancement de la récolte, nous effectuons le lavage, le triage et le séchage des noix de Grenoble.
NOVEMBRE / DÉCEMBRE
Ces deux mois sont entièrement réservés à l'emballage et la commercialisation des Noix de Grenoble et l'ensemble de nos produits.
