Le vin de noix
Découvrez le Vin de noix, cet apéritif fait maison qui vaut la patience ! Quelques semaines de macération suffisent pour créer ce nectar parfumé aux noix vertes, idéal pour l'apéritif ou en digestif.
Fin Juin/Début Juillet
Préparation : 15 min
Faire macérer tous les ingrédients 40 jours minimum dans une bonbonne.
Filtrez et mettez en bouteilles.
Laissez vieillir tant que vous pourrez.
Consommez très frais en apéritif.
Ingrédients
- 40 noix vertes coupées en 4 (récoltées fin Juin / début juillet)
- 40 morceaux de sucre
- 4 litres de vin rouge 12.5° mini
- 1 litre d'eau de vie (Alcool de fruit 40° mini)
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