Cake bananes et Noix
Cake bananes et noix : la recette parfaite pour utiliser vos bananes trop mûres ! Transformez-les en un cake moelleux et parfumé, rehaussé par le croquant des noix. Économique et délicieux !
Pour 6 personnes
Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min
Préchauffer le four à 180°C.
Peler les bananes et les couper en rondelles.
Dans un saladier, travaillez le beurre mou avec le sucre et la pincée de sel.
Après avoir obtenu un mélange crémeux, incorporez les oeufs un par un (mélangez bien entre chaque ajout).
Ajoutez la farine et la levure. Mélangez.
Incorporez les bananes et les cerneaux de noix.
Mélangez, versez la préparation dans le moule à cake préalablement beurré.
Enfourner pendant 40 mn.
Ingrédients
- 4 Oeufs entiers à peser (pour déterminer la quantité des autres ingrédients)
- Même poids que les oeufs :
- sucre fin
- beurre mou
- farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 bananes
- 125g de cerneaux de noix décortiqués
- 1 pincée de sel
- Sucre glace pour la décoration (facultatif)
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