Noix décortiquées

Producteur, nos noix sont cassées et énoisées mécaniquement: le cerneau est extrait de sa coquille.Les cerneaux sont triés par catégories : les entiers blancs, les invalides et les brisures. Il faut casser et énoiser 3kg de noix pour avoir 1kg de cerneaux.

La noix décortiquée, appelé "Le cerneau", c'est le plus pratique : pour concocter des pâtisseries, mettre avec une salade d'endives, une salade verte...

Pour une conservation optimum, les cerneaux de noix doivent être conservés au réfrigérateur.

Vous pouvez même les congeler, afin de les conserver encore plus longtemps !
Et oui le cerneau de noix ne contient pas d'eau donc ne s'agglomère pas.
Ainsi, vous pouvez aller chercher une petite poignée de cerneaux avant de passer à table, en 2mn il est bon à croquer !


NOUVEAU : Emballage sous vide

A consommer sans modération !

Comment conserver la noix de Grenoble ?

                                          DISPONIBLE

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