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1135 Chemin des Mosaïques
26750 SAINT PAUL LES ROMANS
06 10 13 25 39
ou 06 11 14 95 68
Producteur, nos noix sont cassées et énoisées mécaniquement: le cerneau est extrait de sa coquille. Les cerneaux sont triés par catégories : les entiers blancs, les invalides et les brisures. Il faut casser et énoiser 3kg de noix pour avoir 1kg de cerneaux.
La noix décortiquée, appelé "Le cerneau", c'est le plus pratique : pour concocter des pâtisseries, mettre avec une salade d'endives, une salade verte... (ce ne sont pas des cerneaux entiers)
Pour une conservation optimum, les cerneaux de noix doivent être conservés au réfrigérateur.
Vous pouvez même les congeler, dans un bocal hermétique afin de les conserver encore plus longtemps !
Et oui le cerneau de noix ne contient pas d'eau donc ne s'agglomère pas.
Ainsi, vous pouvez aller chercher une petite poignée de cerneaux avant de passer à table !
A consommer sans modération !
Comment conserver la noix de Grenoble ?
Producteur, nos noix sont cassées et énoisées mécaniquement: le cerneau est extrait de sa coquille.
Producteur, nos noix sont cassées et énoisées mécaniquement: le cerneau est extrait de sa coquille.
Producteur, nos noix sont cassées et énoisées mécaniquement: le cerneau est extrait de sa coquille.
Les APERI'DRÔMOIS, c'est LA cacahuète Française !! Les noix sont assaisonnées aux herbes de Provence pour un apéritif original !
Producteur, nos noix sont cassées et énoisées mécaniquement: le cerneau est extrait de sa coquille.
Les APERI'DRÔMOIS, c'est LA cacahuète Française !! Les noix sont assaisonnées au CURRY pour un apéritif original et haut en couleur !
Les APERI'DRÔMOIS, c'est LA cacahuète Française !! Les noix décortiquées au CURRY & aux Herbes de Provence pour un apéritif original et haut en couleur !
Les NOIX Chouchou !! Elles vont vous rappeler le temps des fêtes foraines, de la plage... Les noix sont enrobées de sucre cristallisé. Attention : TRES ADDICTIF !